Домашняя энциклопедия

Блинчики с мясом и рисом

Для начинки:
- куриное, свиное или говяжье мясо 300 - 400 гр.
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1/2 стакана риса.

Для теста:

- 250 гр. муки
- 2,5 стакана молока
- 3 яйца
- 1/2 ложки сахара
- щепотка соли
- масло для жарки

Приготовление начинки:

Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Морковь и луковицу нарезать соломкой и обжарить в растительном масле. Сварить рис. Все ингредиенты смешать (посолить и поперчить по вкусу)

Блинчики:

Все ингредиенты смешать до однородной массы.

Испечь блинчики на умеренном огне.

Немного начинки завернуть в блинчик.

Приятного аппетита!

Кристина Холод.