Брускетта

Брускетта (с итал. bruschetta, bruschetto) - переводится как "запекать на углях". Это - классическая итальянская закуска. Красивое, громкое и экзотическое для наших широт название. Проще было бы сказать, что это всего навсего бутерброд, но иногда так хочется экзотики... Делается брускетта из подсушенных на угле ломтиков чиабатты и разнообразных начинок. Но то в Италии...

Далее