Автор VLD

Создано 17 Сен 2015

Желчный гриб (Tylopilus felleus), горчак.

Шляпка.
Достигает диаметра до 5-14 см толстомясистая, у молодого гриба выпуклая, к зрелости плоско-выпуклая, подушковидная. Вначале кожица слегка бархатистая, потом гладкая, сухая. Цвет разнообразный от светло- или серо-коричневого, до буроватого, светло-каштанового, часто с желтоватым или красноватым оттенком.

Трубчатый слой у желчного гриба (Tylopilus felleus) полусвободный, выемчатый, мелкопористый, беловатый, с розовым или грязно-розовым оттенком. По мере созревания гриба оттенок становится более интенсивным. У старых грибов при надавливании на трубчатом слое остаются тёмные пятна.

Ножка
Высота до 8см, по данным из других источников до 16 см, диаметр до 5 см. У молодых грибов ножка клубневидная, затем цилиндрическая, булавовидная к основанию, сплошная. Цвет ножки кремово-охристый или желтовато-бурый, с хорошо различимым рисунком в виде тёмно-бурой сеточки в верху ножки. Эта сеточка, как и розовый трубчатый слой являются отличительными признаками желчного гриба (Tylopilus felleus).

Мякоть
Чисто белая с чуть розоватым оттенком, плотная, мясисто-толстая, у старых грибов рыхлая, на изломе розовеющая, жгуче-жёлчного вкуса, запах невыразительный. Гриб никогда не поражается червями.

Где искать.
Растёт желчный гриб (Tylopilus felleus) с июня по октябрь. Чаще попадается в хвойных, особенно сосновых лесах на кислых, влажных почвах, но так же растёт и в смешанных лесах. Любимые места: около гнилых пней, на старых муравейниках.

Употребление в пищу.

Гриб несъедобный!

Желчный гриб (Tylopilus felleus) не ядовит, но его очень горький вкус вряд ли может кому-нибудь понравится.

Это гриб-обманщик, гриб-двойник, его очень легко спутать с белым грибом или подберёзовиком, особенно впопыхах. Так что будьте внимательнее!