Автор VLD

Создано 24 Дек 2015

Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme).

Шляпка и ножка.
Так как ножка у этого гриба плавно переходит в шляпку и наоборот, описывать по отдельности две этих части гриба не имеет смысла, поэтому в описании будет употребляться термин «плодовое тело».

Плодовое тело.
Плодовое тело у дождевика грушевидного (Lycoperdon pyriforme) высотой до 3 см, редко до 7 см, при диаметре до 3-4 см, чаще всего, как следует из названия гриба, грушевидное, но может быть и сливовидное, и яйцевидное, даже круглой в основном, с выраженной ложной ножкой. Гриб белого цвета, с кремовым или бледным розовато-коричневым оттенком. По мере роста и созревания гриба его цвет становится всё более коричневым, что характерно для дождевиков. На самой вершинке у гриба имеется хорошо различимый бугорок более тёмного цвета, чем окраска самого гриба.

Экзоперидий, то есть наружная оболочка гриба, покрыт очень мелкими зёрнышками, чешуйками, шипиками, которые легко осыпаются, например, при прикосновении.

Мякоть.
У молодых дождевиков грушевидных (Lycoperdon pyriforme) мякоть белая, сплошная, ватообразная, у грибов в зрелом возрасте коричнево-оливковая порошкообразная. Вкус и запах у гриба слабые, невыразительные.

Где искать.
Растёт дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme) с мая по ноябрь (август – ноябрь) в лесах разного типа, но предпочитает лиственные. Гриб можно найти в основаниях стволов, на земле, на опаде, на старых вырубках, на валежнике. Больше всего любит дождевик грушевидный гнилую древесину, особенно пни. Часто растёт большими группами.

Употребление в пищу.

Съедобный гриб четвёртой категории.

Можно варить, жарить, сушить. Съедобны только молодые грибы, у которых белая мякоть.

Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme) - фотографии гриба в естественной среде обитания (фото Влад ИОНОВ)