Автор VLD

Создано 13 Фев 2016

Головач продолговатый (Calvatia excipuliformis), головач удлиненный.

У этого головача можно различить шляпку и ножку и рассматривать их как отдельные части гриба.

Шляпка
Обычно имеет шаровидную или близкую к ней форму, диаметром до 4-10 см, а в целом гриб напоминает булаву, или пестик, или кеглю. У молодых головачей продолговатых шляпка густо покрыта мягкими, легко отслаивающимися шипиками, переходящими на ножку. Гриб растёт, и эти шипики постепенно отпадают.

По мере роста меняется и цвет гриба. В начале белый, он начинает приобретать желтоватый оттенок, затем оттенок становится светло-коричневым и к старости гриб приобретает коричневый, даже тёмно-коричневый цвет.

Как раз в этот момент, момент полного созревания головача продолговатого, верхняя часть шляпки лопается, а в образовавшееся отверстие вылетают споры гриба.

Ножка.
Высотой до 3-6 см, при толщине 2-5 см, цилиндрической формы, плотно-губчатая, слегка морщинистая у основания
Общая высота гриба, как правило, составляет 7-15 см, по некоторым данном - 20 см.

Мякоть.
У молодых грибов мякоть белая, плотно-упругая, губчатой структуры, которая с возрастом становится коричневой и дряблой.

Где искать.
Головач продолговатый (Calvatia excipuliformis) растёт с июля до начала октября в лиственных и хвойных лесах среди травы, предпочитает опушки, молодые посадки, просеки, обочины лесных дорог

Употребление в пищу.

Съедобный гриб четвёртой категории.

Можно варить, жарить.
Съедобны только молодые грибы. Когда мякоть у них белая и плотная.

Ядовитых двойников не имеет.

Головач продолговатый (Calvatia excipuliformis). Фотографии гриба в естественной среде обитания (фото Влад ИОНОВ).